蛋黄果
Pouteria campechiana (Kunth)Baehni
Candollea 9:398. 1942.
≡Lucuma campechiana Kunth. HBK. Nov. Gen. Sp. 2:240.1819.≡Lucuma nervosa A. DC. DC. Prodr. 8:169. 1864;澳门植物志 1:259. 2005.≡Pouteria campechiana (Kunth)Baehni var. nervosa (A. DC.)Baehni Candollea 9:401. 1942;广东植物志 2:355. 1991.
常绿乔木,高可达15m(在深圳栽培的高5-8m);小枝幼时被褐色茸毛,后渐变无毛。叶柄长2-4cm;叶片坚纸质,狭椭圆形、椭圆形或狭倒卵状椭圆形,长10-21cm,宽3.5-6cm,基部渐狭,下延,边缘全缘或有的浅波状,先端渐尖或尾状,两面无毛,上面有光泽,侧脉12-22对,明显。花1-2朵生于叶腋;花梗长1.2-1.5cm,与花萼的背面均被茸毛;花萼裂片5,少有4或6,阔卵形,长6-8mm,先端圆;花冠长0.8-1cm,裂片5,少有4或6,长圆形,与冠管近等长,能育雄蕊通常与花冠裂片同数,生于花冠裂片的基部,花丝短,长约2mm,花药与花丝近等长;退化雄蕊条状披针形,先端尖,短于花冠裂片,亦被茸毛;子房圆锥形,被褐色茸毛,花柱略长于子房,柱头头状。浆果球形或卵球形,直径6-8cm,初时绿色,成熟时黄色,无毛,外果皮薄,中果皮肉质,肥厚,蛋黄色。种子1,少有2-3,椭圆体形,褐色,有光泽,疤痕侧生,椭圆形,与种子近等长。花期:4-8月。果期:7月至翌年4月。
产地:儿童公园(王定跃 1879)、莲花山苗圃(科技部 2636),本市各公园和苗圃场均有栽培。
分布:原产加勒比地区和南美洲,现热带地区均有栽培。福建、广东、香港、澳门、海南、广西和云南(西双版纳)也有栽培。
用途:果大、果肉肥厚,味微甜,可生食,也可腌渍。
知识共享:署名-非商业性使用-禁止演绎 2010《深圳植物志》第2卷 141页
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图 158 蛋黄果 Pouteria campechiana
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图 158 蛋黄果 Pouteria campechiana
1. 分枝的一段、叶及浆果;2.种子,示侧生的椭圆形疤痕。(崔丁汉绘)
1. 分枝的一段、叶及浆果;2.种子,示侧生的椭圆形疤痕。(崔丁汉绘)
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